Backaksen kartanon, Osuuskauppa Elannon entisen suurmaatilan komeiden maatalousrakennusten muodostamaan ympäristöön suunniteltu myymälärakennus valmistuu joulukuussa 2022.

Rakennukseen sijoitettiin päivittäistavaramyymälän lisäksi erillinen suurkeittiö palvelemaan kartanoalueen yleisötapahtumien ravintolatoimintaa. Hankkeeseen kuului myös erillisen yleisöwc-rakennuksen rakentaminen kartanon Puimala-rakennuksen yhteyteen.

Rakennuksessa on käytetty perinteisten maatalousrakennusten muotoaiheita yhdistettynä nykyaikaisen myymälärakennuksen vaatimuksiin. Rakennuksen rungon muodostavat näyttävät rei’itetyt teräskehät, mikä rakenne näkyy myös ulospäin suuren ikkunamäärän vuoksi.

Punamullan värisissä puujulkisivuissa on käytetty järeitä pystylankkuverhoiluja ja ne on detaljoitu yksityiskohtaisesti. Betonisokkelit on käsitelty Umbra-värjäyksellä. Rakennuksessa on punatiilikate.